Fornaio con esperienza – laboratorio di produzione a Rovereto sul Secchia (MO)

Cerchiamo un fornaio su cui investire. Per davvero

Un buon pane nasce da mani esperte, ma anche da un'organizzazione che le sostiene. Da noi il lavoro è pianificato, i compiti sono definiti e ognuno sa qual è il suo ruolo nella produzione.

Il ritmo è alto, perché l'artigianato fatto bene lo richiede. Ma è un ritmo sostenibile: non viviamo di emergenze, perché preferiamo costruire un sistema che regge nel tempo.

Siamo però un'azienda in crescita, e la crescita ha i suoi momenti intensi: periodi di produzione alta, progetti da avviare. In quei momenti ci serve poter contare su di te, e te lo diciamo subito. Ogni fase intensa ha uno scopo: mettere ordine, standardizzare il lavoro e fare spazio a nuovi progetti, nuovi colleghi e nuovi obiettivi da raggiungere insieme.

Cerchiamo chi ha passione per il mestiere e vuole mettersi in gioco, dentro un'azienda che ha voglia di investire su chi ci mette il cuore.

Chi siamo
Forno Mantovani è un forno artigianale dal 1955. A Rovereto sul Secchia c'è il nostro laboratorio: ogni notte nascono pane, prodotti da forno salati e dolci che arrivano ai nostri punti vendita di Carpi e ai clienti che serviamo.

Cosa farai davvero
In laboratorio ci sono tre ruoli:

- Impasti: dosi, impasti, controllo della lievitazione
- Formatura: dall'impasto al prodotto pronto per il forno
- Cotture: gestione del forno e cottura al punto giusto

Parti dal ruolo che conosci meglio. Se vuoi imparare anche gli altri, ti diamo spazio.

Chi cerchiamo

- Esperienza in almeno uno dei tre ruoli
- Affidabilità: quando il turno inizia, tu ci sei
- Disponibilità al lavoro notturno, dal lunedì al sabato
- Residenza entro 25-30 km da Rovereto sul Secchia
- Spirito di squadra: nei periodi di alta produzione o di sviluppo,



disponibilità a dare qualcosa in più per il forno [come viene riconosciuto: es. straordinari retribuiti, da confermare]
- Passione per il mestiere. Non cerchiamo chi vuole solo un ripiego

Come funziona il percorso
Si parte con un tempo determinato. L'obiettivo però è un altro: trovare persone su cui investire, con cui costruire un rapporto a lungo termine a tempo indeterminato.

Nel percorso di formazione ti spieghiamo come lavoriamo, ti condividiamo le nostre ricette e i valori che ci guidano ogni giorno. Il traguardo è farti diventare responsabile di ruolo.
Da lì, chi vuole andare avanti, si dimostra affidabile e ha capacità di leadership può ambire a diventare responsabile del laboratorio: la persona che coordina la produzione e chi ci lavora.

Cosa offriamo

- Un'organizzazione del lavoro chiara e un ritmo sostenibile
- Stabilità, e un percorso concreto per costruirla
- Formazione sui nostri metodi, sulle nostre ricette e sui nostri valori
- Possibilità di crescita fino a ruoli di responsabilità
- Orario di produzione indicativo 00:00 – 07:00, da lunedì a sabato
- Contratto: tempo determinato iniziale, con obiettivo di indeterminato
- Retribuzione: da definire in base all'esperienza ed al valore della persona
- Sede: Via Chiesa Sud 44, Rovereto sul Secchia (MO)

Come candidarti
Candidati su Indeed . Raccontaci in due righe cosa sai fare in laboratorio e da quanto tempo.

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

- 41016 Novi di Modena: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Domande di preselezione:

- Sei automunito?

Esperienza:

- Fornaio: 4 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano e scrivi correttamente in italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Panettiere fornaio (Novi di Modena)
🏢 Forno Mantovani sas di Alessandro Preziosi
📍 Novi di Modena