Responsabile di Panetteria / Capo Reparto Panificazione PANETTIERE

Azienda: GRUPPO EURO MARKET SRL Supermercati Magno (Gruppo Magno)

Sede di lavoro: Etè Prime Marcianise (CE) – In sede

Contratto: Tempo Pieno (Full-time) – Tempo determinato con prospettiva di stabilità

Chi Siamo

Il Gruppo Magno è una realtà storica e consolidata del territorio casertano, in continua espansione. Per il nostro punto vendita Etè Prime di Marcianise, siamo alla ricerca di un Responsabile di Panetteria esperto, appassionato del settore e orientato alla qualità del prodotto e del servizio.

Se possiedi un'ottima conoscenza delle tecniche di panificazione e vuoi guidare un reparto chiave all'interno della GDO, vogliamo conoscerti.

Le Tue Responsabilità

In qualità di Responsabile di Panetteria, sarai il punto di riferimento del reparto, occupandoti di:

- Gestione del Reparto e della Produzione: Pianificazione delle forniture, gestione degli impasti, lievitazione e cottura, nonché monitoraggio costante della qualità del pane e dei prodotti da forno.
- Organizzazione Operativa: Controllo del layout del banco, esposizione e visual merchandising per valorizzare l'offerta commerciale e ridurre gli sprechi.
- Coordinamento del Team di Reparto: Gestione dei turni, affiancamento e motivazione del personale d'ausilio (aiuto panettieri e addetti banco).
- HACCP e Sicurezza: Monitoraggio rigoroso delle norme igienico-sanitarie, della tracciabilità degli ingredienti e della pulizia degli strumenti di lavoro.

Requisiti Richiesti

- Esperienza:



Minimo 5 anni nel ruolo di Responsabile/Capo Reparto Panetteria o Panettiere Senior in contesti GDO o panifici strutturati.
- Competenze Tecniche: Conoscenza approfondita dei processi di lavorazione delle farine, gestione delle lievitazioni e utilizzo dei macchinari professionali da forno.
- Attitudine Gestionale: Buone capacità organizzative, di leadership e di orientamento al cliente.
- Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni (inclusi i primi turni mattutini) e nei giorni festivi.
- Residenza: Domicilio preferibile a Marcianise o zone limitrofe (Caserta e provincia).

Cosa Offriamo

- Inserimento in una realtà solida, strutturata e in forte crescita.
- Inquadramento contrattuale e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza maturata.
- Ambiente di lavoro stimolante con concrete prospettive di sviluppo professionale.

Come Candidarsi

Se ritieni di essere il profilo giusto, invia il tuo Curriculum Vitae corredato da una lettera di presentazione all'indirizzo:

[email protected]

Notevole: Inserisci nell'oggetto della mail: "Candidatura Responsabile Panetteria Marcianise - [Tuo Nome e Cognome]"

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Sede di lavoro: In presenza

Retribuzione: €900,00 - €1.700,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Responsabile di Panetteria - PANETTIERE (Marcianise)
🏢 GRUPPO EURO MARKET
📍 Marcianise