Cocktail bar d’autore - Quartiere Isola, Milano

Somministrazione a tempo determinato – Full time 40 ore – Almeno 2 anni nel ruolo

Job Italia S.p.A. – Agenzia per il Lavoro (Aut. Prov. Min. Lav. Prot. n° 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010) – Filiale di Vibo Valentia ricerca, per noto cocktail bar e ristorante nel cuore del quartiere Isola a Milano, un/una Bartender senior. Cerchiamo una persona che conosca a fondo la miscelazione, che sappia dare carattere a una drink list d’autore e che dietro al banco tenga insieme qualità, ritmo e relazione con il cliente, in un locale che punta in alto e in un progetto in crescita.

Posizione:

Sede di lavoro: Milano (quartiere Isola)

Tipo di contratto: somministrazione a tempo determinato

Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali su turni flessibili nella fascia 08:00 – 23:00, con un giorno di riposo infrasettimanale

Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo – Confcommercio (tabella aziende minori) – 4° livello

Retribuzione: € 1.689,33 lordi mensili per 40 ore settimanali, oltre 13ª e 14ª mensilità (retribuzione annua lorda € 23.650,62)

La retribuzione indicata è quella di ingresso e potrà essere rivista in base all'esperienza maturata e ai risultati conseguiti.

Cosa farai

- Preparazione di cocktail classici e signature, con attenzione a tecnica, presentazione e costanza del risultato
- Contributo allo sviluppo della drink list: proposte di nuove ricette, preparazioni homemade e uso stagionale degli ingredienti
- Mise en place e cura del banco per tutto il servizio, dal pranzo all’apericena
- Racconto dei drink e consiglio al cliente




- Gestione dei tempi di servizio nei momenti di punta, in coordinamento con sala e cucina
- Controllo delle scorte del bar e segnalazione dei fabbisogni, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

Requisiti:

- Almeno 2 anni di esperienza come bartender in cocktail bar, hotel bar o ristoranti di livello
- Padronanza della miscelazione classica e buona conoscenza di distillati e liquori
- Velocità e precisione anche con volumi elevati, senza perdere l’attenzione al cliente
- Disponibilità su turnazioni nella fascia 08:00 – 23:00, con un giorno di riposo infrasettimanale
- Gradita esperienza come head bartender o in bar con drink list d’autore, con preparazioni homemade
- Gradita conoscenza della lingua inglese

Altre informazioni:

Cosa offriamo

- Un banco con una drink list d’autore e spazio per proporre le tue creazioni
- Un contesto in crescita, in cui chi dimostra competenza può assumere nel tempo maggiori responsabilità sul bar
- Contratto di somministrazione con applicazione integrale del CCNL e di tutte le tutele di legge
- Turni programmati con un giorno di riposo infrasettimanale, in una zona ben servita dai mezzi pubblici

Come candidarti

Invia la tua candidatura tramite il presente annuncio, allegando il curriculum aggiornato: sarai ricontattato/a dal nostro team di selezione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

#FILVIB – FILIALE DI VIBO VALENTIA

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📌 Bartender senior (Milano)
🏢 Job Italia
📍 Milano