Zur Verstärkung unseres Restaurantteams suchen wir eine herzliche und professionelle Persönlichkeit als Chef de Rang (m/w/d), die mit Leidenschaft für Fine Dining, persönlicher Gästebetreuung und perfektem Service besondere Genussmomente schafft.È essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggereattentamente quanto segue.IHRE AUFGABEN:Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation und persönliche Betreuung unserer Gäste während des gesamten RestaurantbesuchsProfessionelle und individuelle Beratung zu unseren Menüs, Gerichten und GetränkenSicherstellung eines aufmerksamen und professionellen Fine-Dining-ServicesFachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach unseren Qualitäts- und ServicestandardsVorbereitung und Kontrolle der eigenen Station sowie Sicherstellung eines perfekten Mise en PlaceErkennen und Erfüllen individueller Gästewünsche sowie Mitgestaltung besonderer Anlässe und kulinarischer ErlebnisseAnleitung und Unterstützung der Commis de Rang innerhalb der eigenen StationKoordination mit Küche und Serviceteam für einen reibungslosen ServiceablaufVerantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Produkten, Materialien und EquipmentEinhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und SicherheitsstandardsEnge Zusammenarbeit mit Maître,



Assistant Maître / Sommelier und dem gesamten RestaurantteamIHR PROFIL:Mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang oder in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder GastronomieLeidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am direkten GästekontaktSehr gute Kenntnisse im À-la-carte- und GourmetserviceFundierte Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch im WeinserviceHohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum DetailSelbstständige, strukturierte und zuverlässige ArbeitsweiseGepflegtes Auftreten, positive Ausstrahlung und professionelle KommunikationTeamfähigkeit, Flexibilität und Freude an einem internationalen UmfeldSehr gute Englischkenntnisse, Deutsch oder Italienisch von VorteilWAS WIR BIETEN:Die xysqume Möglichkeit, die Servicekultur und das Gästeerlebnis eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestaltenMitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der DolomitenVollzeitstelle mit langfristiger PerspektiveWeiterbildungsmöglichkeiten & individuelle EntwicklungschancenAttraktive Vergütung inkl. ZusatzleistungenDirekte Zusammenarbeit mit Direktion und kurzen EntscheidungswegenMitarbeiterunterkunft im StaffhouseVerpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels#J-18808-Ljbffr

📌 Chef De Rang (M/F/D) (Bolzano)
🏢 onboard
📍 Bolzano