Manpower , società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un Sushiman per conto di un prestigioso ristorante di cucina fusion situato nel centro di Milano.

Principali responsabilità

Preparazione di sushi, sashimi, nigiri, maki e altre specialità della cucina nipponica

Selezione e lavorazione di materie prime freschissime, con particolare attenzione al pesce crudo

Cura della presentazione estetica dei piatti secondo gli standard del ristorante

Collaborazione con il team di cucina per la definizione del menù e delle proposte stagionali

Gestione della postazione nel rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)

Sede di lavoro
Milano centro
Contesto esclusivo, contemporaneo e con clientela internazionale.

Orario di lavoro

Contratto full-time 40 ore

Turni che prevedono sia il pranzo che la cena, richiesta disponibilità a svolgere turni spezzati

Due giorni di riposo alla settimana

Annuncio valido fino a: 31-Oct-2026

Esperienza pregressa in ristoranti giapponesi;disponibilità a lavorare il weekend e su turni spezzati;Professionalità, capacità di lavorare in team e attenzione ai dettagli

#J-18808-Ljbffr

📌 Sushiman (Milano)
🏢 Altro
📍 Milano