Jobangebot als 2.Koch-Sous-Chef
oder als
Koch Entremetier
Für das Family Hotel Gutenberg in Schenna oberhalb von Meran suchen wir vom 1. Dezember 2026 bis 10. Januar 2027 eine:n erfahrene:n 2. Koch:Köchin – Sous-Chef:in (m/w/d) .
Unser familiengeführtes Family Hotel mit vielen Stammgästen bietet ausschließlich Halbpension für Hausgäste mit einem 4-Gang-Wahlmenü und Salatbuffet sowie einer kleinen Mittagskarte. Einen À-la-carte-Betrieb für auswärtige Gäste gibt es nicht.
Deine Aufgaben Führung und Organisation des Küchenteams
Mitgestaltung und Planung der Menüs
Einkauf sowie Kontrolle der Waren und Lebensmittel
Selbstständige Zubereitung der Speisen
Kontrolle und Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs
Das bringst Du mit Mehrjährige Berufserfahrung auf einem vergleichbaren Posten
Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent




Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen
Respektvoller und wertschätzender Umgang mit dem Küchenteam
Das erwartet Dich bei uns Sehr gute Entlohnung von ca. 3.300–3.600 € netto pro Monat
5- oder 6-Tage-Woche
Verpflegung inklusive
Familiär geführter Betrieb mit vielen Stammgästen
Klare Abläufe ohne À-la-carte-Service für externe Gäste
Lange Saison von ca. 10 Monaten im Jahr
1 Woche Urlaub innerhalb der Saison
Keine Unterkunft verfügbar
Du möchtest Verantwortung in unserer Küche übernehmen und Teil eines familiären Teams werden? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Koch-Chef de Partie oder Koch Gardemanger

#J-18808-Ljbffr

📌 2.Koch-Sous-Chef (Scena)
🏢 Altro
📍 Scena