Store Manager – Ristorante Sushi & Poke (Take-Away)
Sei una persona dinamica, organizzata e con la passione per il mondo del food retail?
Stiamo cercando te!
Per il nostro punto vendita specializzato in
sushi e poke take-away
, siamo alla ricerca di uno
Store Manager
di talento a cui affidare la gestione e la crescita del locale.
Cosa cerchiamo (Le tue caratteristiche):
Esperienza nel settore:
Comprovata esperienza nella gestione di punti vendita della ristorazione veloce, preferibilmente nel mondo del sushi, poke o fast-casual.
Leadership e team working:
Capacità di guidare, motivare e formare lo staff di banco, creando un clima di lavoro positivo e collaborativo.
Orientamento al cliente:
Doti comunicative eccellenti e focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione del cliente.
Competenze gestionali:
Capacità di monitorare i costi, gestire gli ordini e gli inventari, ottimizzando i margini del locale.
Precisione e organizzazione:
Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP).




Problem solving:
Capacità di lavorare sotto pressione nei momenti di picco (pranzo e cena) e di risolvere gli imprevisti con rapidità e sorriso.
Le tue mansioni principali:
Coordinamento e preparazione quotidiana delle attività di sala e di banco del punto vendita.
Gestione, formazione e motivazione del personale.
Supervisione della qualità del cibo, delle preparazioni e del confezionamento per il take-away e il delivery.
Monitoraggio degli stock, approvvigionamento merci e inventari.
Cosa offriamo:
Contratto di lavoro commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
Ambiente di lavoro giovane, stimolante e in forte crescita.
Occasione di sviluppo professionale all'interno dell'azienda.
Sede di lavoro:
Osimo (Ancona)
Orario:
Full-time (su turni, inclusi i weekend)
Sede di lavoro: In presenza
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📌 Pokita Osimo - Store Manager
🏢 PokIta 4 fish
📍 Osimo