Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa è un
hotel 5 stelle a gestione familiare
da oltre 100 anni, situato nel cuore di
Ortisei
, nel suggestivo scenario delle
Dolomiti
.
Con
60 eleganti camere e suite
,
tre ristoranti
, un'accogliente
bar & lounge
e una
grande area benessere (spa)
, il Gardena si distingue per l'atmosfera raffinata e per l'
altissima qualità del servizio
, valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti.
L'hotel è
membro Virtuoso Preferred
, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento
5 stelle della Forbes Travel Guide
e ospita il ristorante
Anna Stuben
, insignito di
una stella Michelin
.
Descrizione del lavoro
Per rafforzare il nostro team di sala ricerchiamo un/a
Demi Chef de Rang
motivato/a e appassionato/a.
La risorsa affiancherà lo Chef de Rang nella gestione quotidiana del rango, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato in linea con i più alti standard dell'ospitalità di lusso internazionale.
La figura selezionata opererà all'interno del
Gardena Restaurant
, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell'esperienza gastronomica.
Principali responsabilità
Gestione del servizio: Collaborare alla gestione del rango assegnato durante i servizi di colazione, pranzo e cena, garantendo un'accoglienza calorosa e un servizio fluido.
Mise en place: Curare l'allestimento della sala, la pulizia e l'ordine delle attrezzature e del materiale di servizio prima, durante e dopo ogni turno.
Supporto alla vendita: Assistere gli ospiti nella scelta dei piatti e delle bevande
.Coordinamento: Collaborare sinergicamente con i colleghi di sala e con la cucina per ottimizzare i tempi di attesa e garantire la massima soddisfazione del cliente.
Qualifiche
Esperienza:



Almeno 1-2 anni di esperienza nel ruolo di Demi Chef de Rang o Commis de Rang senior in strutture alberghiere di categoria 4/5 stelle o ristoranti di alto livello
.Competenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (requisito fondamentale per la clientela della struttura).
Orientamento al cliente: Spiccate doti comunicative, empatia, eleganza nei modi e naturale attitudine al servizio di lusso.
Teamwork: Capacità di lavorare in team sotto pressione, flessibilità oraria e precisione.
Formazione: Preferibilmente diploma alberghiero o corsi di specializzazione equivalenti nel settore della ristorazione.
Informazioni aggiuntive
Si offre :
Retribuzione netta a partire da **** euro con 13esima e 14esima aggiuntive
Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale, sia per la stagione invernale e se disponibili anche per la stagione estiva.
Atmosfera di lavoro qualificato e dinamico
Vitto e alloggio inclusi
Opportunità di crescita e formazione continua
Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori
Ai sensi del Decreto Legislativo n.
******** e del Regolamento UE ******** (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione.
I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
Si prega di includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs.
******** e del Regolamento UE ******** (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
#J-*****-Ljbffr

📌 Demi Chef De Rang - Hotel Gardena (Castelrotto)
🏢 Relais & Châteaux
📍 Castelrotto