Sedesiderifarpartedelnostro team,stiamocercandoun/a
DemiChefdePartie
dainserirenelteamdicucinadi
TenutaToscana
,immersanelcuoredellacampagnatoscana.
Larisorsaaffiancheràlo/laChefdePartienellagestioneoperativadellapartita,contribuendoallapreparazionedellepietanzeealmantenimentodeglistandarddiqualità,organizzazioneesicurezzaalimentare,inlineaconleindicazionidell'HeadChef.
Responsabilitàprincipal
SupportareloChefdePartienellapreparazioneenelserviziodellapartitaassegnata
Eseguirelepreparazionisecondoricette,procedureestandarddefiniti
Curareilmiseenplaceel'organizzazionedellapostazionedilavoro
Collaborarealmonitoraggiodistockeapprovvigionamentidellapartita
Applicareleproceduredicontrollosutemperature,etichettatura,conservazioneerotazionedeiprodotti
Operarenelrispettodellenorme
HACC
P,igieneesicurezzasullavoro
Mantenereelevatistandarddipulizia,ordineeigienedellapostazione
Segnalareeventualicriticitàtecniche,disicurezzaomanutenzionealloChefdePartie
Collaborareconilteamdicucinapergarantireunserviziofluidoedefficiente
Requisiti
Esperienzapregressaincucina,preferibilmentecom
eComm
is
oDemiChefdePartie
Conoscenzadibasedelletecnichedicucinaedelledinamichedibrigata




Precisione,affidabilitàeattenzionealdettaglio
Capacitàdilavorareinteamesottopressione
Conoscenzadellenormativ
eHAC
CP(certificazionegradita)
Buonaconoscenzadellalinguainglese
Condizionicontrattuali
ContrattoCCNLTurismo–FullTimeatempodeterminato
Retribuzionemensilelordaapartireda€*****,00
Benefitevantaggi
Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo
AccessoaeventiriservatialpersonaleTenutaToscana
Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam
Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta
Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona
Dotazionifotnite
Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto
Uniformierelativoserviziolavanderia
Sededilavoro:Castelfalfi(FI)
ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.********edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidi
#J-*****-Ljbffr

📌 Demi Chef De Partie (Campo di Ne)
🏢 Hotel Domani
📍 Campo di Ne