Stiamo selezionando un/a Sous Chef organizzata/o e con esperienza da inserire all'interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef di cucina.
Vuoi unirti a noi?
Ecco le principali attività:
assistenza allo Chef nelle attività quotidiane in cucina e sostituzione in sua assenza
gestione autonoma della partita assegnata per il servizio di banqueting e à la carte
preparazione dei piatti in maniera tempestivo e rispettando gli standard aziendali
organizzazione e distribuzione dei compiti e gestione dello staff in assenza dello Chef
rispetto delle principali norme sanitarie e di igiene
gestione del rifornimento dei materiali necessari all'attività
tecniche di cottura sottovuoto
tecniche di CBT
La sede di lavoro sarà pressoHotel Caesius Terme & SPA Resortdi Bardolino.
#J-*****-Ljbffr
📌 Sous Chef (Verona)
🏢 Europlan
📍 Verona
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