Il Ristorante Cavallino, parte della Francescana Family, è alla ricerca di un/una Maître di Sala da inserire nel proprio team.

Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.

Cerchiamo una persona con esperienza nel mondo della ristorazione, capace di coniugare professionalità, attenzione all’ospite e capacità di leadership, che possa assumere la responsabilità del servizio e contribuire alla crescita della squadra di sala.

IL RUOLO

La figura di Maître sarà responsabile della gestione e del coordinamento della sala, assicurando un servizio attento, fluido e in linea con gli standard del Ristorante Cavallino.

La persona selezionata si occuperà di:

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- Coordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio;

- Organizzare le attività della sala e garantire il corretto svolgimento del servizio;

- Accogliere gli ospiti e assicurare un’esperienza di alto livello;

- Gestire le esigenze e le richieste della clientela con professionalità e discrezione;

- Collaborare quotidianamente con cucina e management per garantire un servizio armonioso ed efficiente;

- Affiancare, formare e supportare i membri del team, favorendone la crescita professionale;

- Contribuire al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi del ristorante;

- Gestire eventuali criticità durante il servizio,



mantenendo un approccio positivo e orientato alla soluzione.

CHI CERCHIAMO

Il/la candidato/a ideale possiede:

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- Almeno 3 anni di esperienza in un ruolo analogo o in una posizione di responsabilità all’interno di ristoranti strutturati;

- Ottime capacità organizzative e di gestione del team;

- Spiccata attitudine all’accoglienza e alla relazione con il cliente;

- Leadership, autorevolezza e capacità di lavorare in squadra;

- Ottima conoscenza della lingua italiana;

- Buona conoscenza della lingua inglese;

- Precisione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in un contesto dinamico;

- Passione per il mondo della ristorazione e desiderio di crescere professionalmente.

La conoscenza del mondo del vino e delle tecniche di servizio sarà considerata un plus.

COSA OFFRIAMO

Entrare a far parte del Ristorante Cavallino significa lavorare all’interno della Francescana Family, in un ambiente dinamico e internazionale, dove la cura dell’ospite, la cultura del servizio e il lavoro di squadra sono elementi fondamentali. xysqume

Offriamo:

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- Inserimento in un team professionale e strutturato;

- Opportunità di crescita e sviluppo professionale;

- Formazione continua;

- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze del candidato.

Sede di lavoro: Maranello (MO)

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📌 Maitre di sala (Maranello)
🏢 Francescana Family
📍 Maranello