Per rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di una personalità motivata, attenta alla qualità e appassionata come Entremétier (m/f/d), che arricchisca la nostra cucina Farm-to-Table con creatività, precisione e competenza artigianale.Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa opportunità leggendo di seguito.Le Sue ResponsabilitàGestione autonoma e organizzazione della postazione EntremétierPreparazione di piatti di alta qualità a base di verdure, patate e pasta, nonché proposte vegetarianeLavorazione creativa di prodotti stagionali e regionali in linea con il nostro concept Farm-to-TableResponsabilità per la mise en place e per il regolare svolgimento del servizioGaranzia di standard costantemente elevati in termini di qualità dei prodotti, gusto e presentazioneUtilizzo attento ed ottimizzato degli alimenti e delle risorseRispetto di tutte le direttive in materia di igiene, qualità e HACCPStretta collaborazione con l'intera brigata di cucina per garantire un servizio fluidoSupporto nello sviluppo di nuovi piatti e menu stagionaliIl Suo ProfiloFormazione professionale completata come cuoco/a ed esperienza come Entremétier,



Chef de Partie o in una posizione analogaPassione per la cucina di alta qualità e per l'utilizzo creativo di prodotti regionaliMetodo di lavoro autonomo, strutturato e affidabileElevata attenzione alla qualità e ai dettagliSpirito di squadra, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressioneApproccio responsabile ed efficiente nella gestione degli alimentiOttima conoscenza dell'italiano, del tedesco o dell'ingleseCosa OffriamoL'occasione di contribuire attivamente, fin dall'inizio, alla creazione dell'identità culinaria di un nuovo resort di lussoContratto a tempo pieno con prospettive di lungo termineOpportunità di formazione continua e crescita professionaleRetribuzione competitiva con benefit aggiuntiviCollaborazione diretta con l'Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidiAlloggio per il personale nella Staff HouseVitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partnerCondivide La Nostra Passione Per L'ospitalità? xysqume Saremo Lieti Di ConoscerLa. Inviicci La Sua Candidatura, Completa Di Curriculum Vitae e Lettera Di Motivazione/referenze, a SAN SONNEA | Human Resources | E-mail: #J-18808-Ljbffr

📌 Entremetier (M/F/D) (Funes)
🏢 SAN SONNEA
📍 Funes