Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:

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Chef de Rang

La persona sarà inserita presso l'Hotel Concordia nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager.

Cosa farai
Nello specifico ti occuperai di:

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- Accogliere gli ospiti e prenderne le comande tramite tablet, garantendo precisione e attenzione ai dettagli
- Assicurare un servizio elegante, cordiale e in linea con gli standard di eccellenza Lungolivigno
- Conoscere e promuovere attivamente tutti i servizi offerti dal gruppo
- Aggiornarti costantemente sui menù, sugli ingredienti e sui metodi di preparazione, per consigliare in modo competente e personalizzato
- Guidare e coordinare il lavoro all’interno del tuo rango, assicurandoti che ogni fase del servizio sia svolta in modo fluido ed efficiente
- Supervisionare e supportare i commis e il personale assegnato, trasmettendo buone pratiche e garantendo un clima di collaborazione
- Monitorare il corretto svolgimento del servizio,



intervenendo prontamente in caso di necessità
- Essere aggiornato sugli eventi e sui servizi dell’hotel, anche oltre il reparto ristorazione, per offrire informazioni complete agli ospiti
- Mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro, rispettando gli standard igienici e di presentazione
- Promuovere la vendita di prodotti, vini e offerte speciali, collaborando con il proprio superiore per ottimizzare le proposte agli ospiti

Cosa cerchiamo
Hard Skills competenze tecniche:

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- Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)
- Ottime capacità di relazione con il cliente
- Preparazione competente nel settore Food & Beverage
- Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus
- Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia
- Ottima conoscenza del

📌 Chef de Rang (Livigno)
🏢 Lungolivigno
📍 Livigno