Core business di Forno Brisa, la nostra pizza è pensata per essere puro godimento, ma al tempo stesso bilanciata da un punto di vista nutrizionale.
Una pizza quotidiana, altamente digeribile e mangiabile in grandi quantità, che tra impasto e condimenti costituisce un pasto completo.
Scegliamo gli ingredienti in base alla stagionalità e alla territorialità, prediligendo fornitori locali per una filiera etica e di alta qualità.
Insomma, vogliamo una pizza che faccia bene alla terra e alle persone.
Una pizza rivoluzionaria.
E tu, vuoi sognare con noi?
Cerchiamo una persona con
esperienza pregressa nell'ambito della pizzeria o della ristorazione (di studio e/o professionale)
interesse e propensione a lavorare con materie prime naturali e di altissima qualità
creatività in laboratorio e attitudine a ricercare soluzioni originali per migliorare la qualità dei prodotti
alta meticolosità e precisione nel seguire le ricette, nella preparazione e nel confezionamento dei prodotti
forte attenzione alla qualità e all'organizzazione del lavoro
buone doti comunicative
propensione alla crescita e al miglioramento personale
domicilio/residenza a Bologna o nelle vicinanze




disponibilità a lavorare su turni e il fine settimana
Si occuperà di
seguire la preparazione di farciture e condimenti per pizze e altri prodotti (per esempio focacce, toast e prodotti di pasticceria salata)
condire e finalizzare pizze in teglia, pizze farcite e altri prodotti in rotazione
contribuire allo sviluppo di nuovi gusti e prodotti da inserire nel menù stagionale
contribuire al continuo miglioramento dell'organizzazione del reparto
contribuire, tutti i giorni, alla costruzione di un ambiente di lavoro sano, vivace e cooperativo
contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di assunzione a lungo termine
occasione concrete di crescita personale e professionale
un contesto di lavoro stimolante, innovativo e aperto alle nuove idee
pasto garantito a ogni turno di lavoro
formazione continua e percorsi di crescita professionale personalizzati, in linea con le competenze e aspirazioni individuali
sconto dipendenti del 25% sugli acquisti dei prodotti
programmi di wellbeing che includono welfare aziendale, convenzioni con specialisti e eventi di team building durante l'anno
J-*-Ljbffr

📌 Cuoc@ Bologna
🏢 Forno Brisa
📍 Bologna