Job description

Posizione

NAM Spa è alla ricerca di Personale di Cucina e di Sala. Le figure che selezioniamo sono: Aiuto Cuoco, Aiuto Pizzaiolo, Lavapiatti, Camerieri di Sala e Baristi

Luogo di lavoro

Chieti

Descrizione del ruolo

Siamo alla ricerca di candidati motivati e professionali da inserire in un ambiente di ristorazione dinamico e stimolante. Le posizioni disponibili riguardano il personale di cucina e di sala, con responsabilità che includono la preparazione e il supporto nella realizzazione di piatti e pizze secondo gli standard qualitativi aziendali, la gestione delle attività di pulizia e mantenimento dell’area di lavoro, nonché il servizio ai clienti con attenzione e cortesia. Il lavoro si svolge in un contesto che richiede collaborazione efficace tra i membri del team per garantire un servizio fluido e soddisfacente, con turni flessibili che comprendono weekend e giorni festivi.

Responsabilità principali

- Preparazione degli ingredienti e delle attrezzature necessarie per il servizio.

- Supporto alla realizzazione di piatti e pizze rispettando le ricette e gli standard qualitativi.

- Allestimento della sala e preparazione del banco bar per l’accoglienza dei clienti.

- Accoglienza, presa ordinazioni e servizio ai clienti con professionalità e attenzione.

- Gestione della pulizia quotidiana delle stoviglie, utensili e aree di lavoro.

- Collaborazione attiva con il team per assicurare un flusso operativo snello durante tutte le fasi del servizio.

- Adattamento a turni flessibili, inclusi sabati, domeniche e giorni festivi.

Requisiti richiesti

- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione (considerata titolo preferenziale).

- Diploma di scuola superiore, preferibilmente con indirizzo alberghiero.

- Capacità di lavorare autonomamente e in team mantenendo elevati standard professionali.





- Disponibilità a lavorare su turni flessibili, compresi weekend e festività.

- Eccellenti doti relazionali ed attenzione al cliente.

- Conoscenza base dell’uso delle attrezzature da cucina standard e degli strumenti per il servizio in sala.

- Disponibilità a lavorare principalmente su turni serali, weekend e festivi

- Preferibilmente automuniti o residenti in zona limitrofa.

- Massima serietà, puntualità e professionalità.

Opportunità professionali

- Lavoro in un ambiente stimolante con possibilità di crescita professionale.

- Formazione continua sulle procedure operative e sugli standard qualitativi.

- Contratto di lavoro e RAL da definire in base alla mansione.

Dichiarazione di pari opportunità

L’azienda promuove la parità di trattamento tra tutti i candidati indipendentemente da genere, età, origine etnica o background culturale. Invitiamo a candidarsi tutte le persone qualificate che desiderano contribuire al successo del nostro team in modo professionale ed etico.

Requirements

La giornata tipica per il personale di cucina e di sala inizia con la preparazione degli ingredienti e delle attrezzature necessarie per il servizio. Il personale di cucina, come aiuto cuoco o aiuto pizzaiolo, supporta la realizzazione di piatti e pizze rispettando gli standard di qualità stabiliti, mentre il personale di sala, come camerieri e baristi, si occupa di allestire la sala e preparare il banco bar per accogliere i clienti. Durante il servizio,



il team collabora strettamente per garantire un flusso efficiente, con il personale di sala che prende le ordinazioni e serve con attenzione e professionalità, e la cucina che risponde prontamente alle richieste. La giornata include anche attività di pulizia e mantenimento dell'area di lavoro per assicurare un ambiente igienico e ordinato. Il lavoro si svolge su turni flessibili, inclusi weekend e giorni festivi, richiedendo adattabilità e spirito di squadra. Nel corso della giornata, il personale di cucina prepara e supporta la realizzazione di piatti e pizze, seguendo ricette e standard qualitativi. Ad esempio, l'aiuto cuoco può occuparsi del taglio degli ingredienti e della preparazione preliminare, mentre l'aiuto pizzaiolo gestisce l'impasto e la cottura. Il personale di sala accoglie i clienti, prende ordinazioni e serve con cortesia, risolvendo eventuali richieste o problemi con prontezza. La gestione della pulizia è fondamentale: il lavapiatti mantiene pulite le stoviglie e gli utensili, mentre tutto il team contribuisce a mantenere l'area di lavoro ordinata. La collaborazione efficace tra cucina e sala è essenziale per affrontare picchi di lavoro e garantire un servizio fluido e soddisfacente. Il ruolo richiede esperienza pregressa nel settore della ristorazione, considerata un vantaggio, e preferibilmente un diploma di scuola superiore con indirizzo alberghiero. È fondamentale la capacità di lavorare sia in autonomia sia in team, con disponibilità a turni flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi. La professionalità nel servizio al cliente, l'attenzione ai dettagli e la capacità di adattarsi a un ambiente dinamico sono requisiti chiave. L'uso di attrezzature da cucina standard e strumenti per il servizio di sala è parte integrante del lavoro.

📌 PERSONALE DI CUCINA E DI SALA (Chieti)
🏢 GruppoNam
📍 Chieti