Descrizione Vuoi guidare la sala di un ristorante giapponese presente sulla Guida Michelin e Gault & Millau , nel cuore della Svizzera Francese? Stiamo pianificando un'espansione in più punti vendita nei prossimi 2 anni: questa è l'occasione per crescere con noi e costruire una carriera di lungo periodo in un team positivo e dinamico.
Ti occuperai di accoglienza clienti , prenotazioni e gestione del rango
Programmerai i turnazioni, organizzerai ordini e forniture
Definirai e farai rispettare gli standard di servizio
Valuterai i feedback dei clienti e gestirai le procedure di apertura, chiusura e cassa
Hai almeno 2-3 anni di esperienza come restaurant manager o assistant manager nel settore della ristorazione
Parli francese e inglese
Sai coordinare un team, creare standard e garantire un servizio impeccabile
Sei una persona organizzata, con voglia di crescere nel lungo periodo




Cerchiamo una figura a inizio carriera che voglia costruire con noi un'avventura a lungo termine
Un' esperienza all'estero è un plus importante (non è necessaria esperienza pregressa in ristoranti stellati)
Contratto Tempo indeterminato , full time su turni spezzati.
Retribuzione Annua Lorda di 65.000 € lordi annui su 12 mensilità , con bonus legato al fatturato .
Vantaggi inclusi: alloggio singolo , pasti per lo staff , formazione continua , accesso alla palestra .
Inizio immediato o il prima possibile.
Cosa offre l'azienda Alloggio singolo incluso
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Bonus fatturato
Programmare i turni
Accoglienza clienti
Gestione cassa
Gestire le prenotazioni
Valutare i feedback dei clienti
Gestione del rango
Gestione brigata

📌 Restaurant Manager Per Ristorante Giapponese (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia