Grand Hotel Imperiale – Resistente dei Marmi è un esclusivo hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Forte dei Marmi, una delle destinazioni più prestigiose della costa toscana. A soli 200 metri dal mare e a pochi passi dalle boutique del centro, rappresenta un punto di riferimento per l’ospitalità di alta gamma in Versilia. La struttura dispone di 46 suites, caratterizzate da tonalità delicate, dettagli raffinati e materiali pregiati, offrendo un’esperienza di soggiorno all’insegna dell’eleganza, del comfort e della privacy.

Figure ricercate:

- Station Chef Responsabilità principali
- Gestire in autonomia la propria sezione di cucina (caldi, freddi, pasticceria o altre partite)
- Preparare e presentare i piatti secondo gli standard della struttura e le indicazioni dello Chef
- Assicurare ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP
- Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni
- Collaborare con il team per garantire un servizio fluido e puntuale




- Formare e supportare eventuali commis assegnati alla partita Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie / Station Chef
- Ottime competenze tecniche e conoscenza delle preparazioni della propria partita
- Precisione, senso dell’organizzazione e capacità di lavorare sotto pressione
- Predisposizione al lavoro di squadra e spirito collaborativo
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Firenze 2026, presso Il Grand Hotel Baglioni, il 20 Ottobre 2026 dalle ore 09:00 alle 17:00. Se sei iscritto a Job In Tourism, fai il login e registrati nella tua area personale. Altrimenti iscriviti gratuitamente per poter sostenere i tuoi colloqui di lavoro. Ti aspettiamo!

📌 Station Chef (Forte dei Marmi)
🏢 Grand Hotel Imperiale
📍 Forte dei Marmi