La Filiale GiGroup Roma - Horeca sta cercando per conto di una realtà del settore Ristorazione, un/una Cafè Manager che si occuperà della gestione di un bar/caffetteria presso l'area commerciale di Fiumicino Responsabilità principali Gestione operativa e organizzativa del bar/caffetteria

È questo il prossimo passo nella sua carriera? Scopra se è il candidato/la candidata ideale leggendo la panoramica completa qui sotto.

Pianificazione turni e coordinamento del team

Controllo costi e marginalità: food cost, beverage cost, labor cost, inventari

Definizione e monitoraggio KPI (ricavi, coperti, scontrino medio, performance eventi)

Supervisione standard di servizio, customer experience e gestione reclami

Gestione fornitori: selezione, negoziazione, ordini, controllo qualità

Applicazione procedure HACCP e norme di sicurezza sul lavoro

Requisiti Esperienza di almeno [2] anni nel ruolo di Assistant Bar Manager/Bar Manager maturata preferibilmente in bar e caffetterie ad alta frequentazione

Solida competenza su budget, controllo di gestione e cost control

Leadership, capacità di motivare e sviluppare il team

Conoscenza della lingua inglese





Attestazione HACCP

Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli

Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi

Automuniti

Cosa offre l'azienda inserimento diretto in azienda a tempo determinato di 6 mesi finalizzato alla stabilizzazione a tempo Indeterminato, turni di 8 ore al giorno nella fascia 07:00 - 22:00, 5 giorni su 7

Inserimento in una realtà strutturata e in crescita

RAL: circa 26.828 € lordi all'anno

Sede di lavoro: Fiumicino ha il menu contestuale

Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. xkiyazw Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di olt

📌 responsabile di struttura di ricezione (Roma)
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