Leisure, Travel & Tourism Il suo CV è pronto? Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile. Stiamo cercando un Maître che sappia guidare la sala con passione ed entusiasmo.

Supervisione completa delle operazioni di sala, garantendo standard di servizio eccellenti e coerenti con il posizionamento luxury della struttura Coordinamento, gestione e formazione del team di sala, con attenzione a performance, motivazione e sviluppo delle competenze Accoglienza e gestione diretta dell'ospite, assicurando un'esperienza personalizzata, discreta e di alto livello Controllo della qualità del servizio durante tutte le fasi dell'esperienza ristorativa, inclusi timing, mise en place e presentazione Gestione delle relazioni con una clientela internazionale e ad alto profilo, anticipandone esigenze e aspettative Collaborazione costante con Chef, Direzione e altri reparti operativi per garantire fluidità e coerenza del servizio Gestione delle prenotazioni, dei flussi di sala e delle richieste speciali, ottimizzando l'organizzazione operativa Supervisione del rispetto delle procedure interne,



degli standard di brand e delle normative igienico-sanitarie Gestione di eventuali criticità o reclami con approccio proattivo, orientato alla soluzione e alla soddisfazione dell'ospite Ruolo di ambasciatore dell'immagine, dei valori e dello stile dell'hotel, contribuendo attivamente alla reputazione della struttura Ottima conoscenza della conoscenza del Tedesco e dell'Inglese Esperienza consolidata nell'hotellerie di lusso Eccellente conoscenza del servizio di sala fine dining Spiccato orientamento all'ospite, con attenzione estrema al dettaglio e alla personalizzazione del servizio Padronanza delle lingue straniere, inglese fluente indispensabile; altre lingue costituiscono un plus Conoscenza approfondita di enogastronomia, vini, abbinamenti e menu degustazione Capacità di gestione operativa del servizio, turnazioni, briefing, controllo qualità e timing Problem solving e gestione dei reclami con approccio elegante, discreto e orientato alla soddisfazione del cliente Collaborazione costante con cucina e management, per garantire coerenza e alti standard di servizio Flessibilità, resilienza e gestione dello stress, anche in contesti ad alta pressione

📌 Maitre per hotel. (San Michele All'adige)
🏢 Michael Page International
📍 San Michele All'adige