Hai esperienza come PIZZAIOLO e vuoi metterti in gioco in un contesto alberghiero di alto livello?
Selezioniamo professionisti affidabili e motivati, pronti a entrare a far parte di strutture alberghiere prestigiose in Svizzera.
Cosa ti aspetta?
Struttura prestigiosa: entra a far parte di un hotel di alto livello, in un ambiente elegante e qualificato.
Esperienza nel settore della ristorazione: lavora in una cucina organizzata e confrontati con elevati standard di qualità, igiene e servizio.
Crescita professionale: sviluppa ulteriormente le tue competenze nel settore della ristorazione e dell’hotellerie.
Siamo alla ricerca di Pizzaioli da inserire presso hotel di livello superior in Svizzera.
La risorsa sarà inserita nel reparto Cucina/Pizzeria , con l’obiettivo di garantire la preparazione e la realizzazione delle pizze nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Mansioni principali:
- Preparazione dell’impasto e gestione delle fasi di lievitazione e maturazione.
- Preparazione della linea e degli ingredienti necessari al servizio.
- Stesura,
farcitura e cottura delle pizze secondo gli standard della struttura.
- Gestione del forno e controllo dei tempi e delle temperature di cottura.
- Preparazione e organizzazione della postazione di lavoro.
- Controllo della qualità degli ingredienti e delle materie prime.
- Pulizia e riordino della postazione, delle attrezzature e degli ambienti di lavoro.
- Corretta conservazione e gestione degli alimenti nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Collaborazione con il team di cucina e con gli altri reparti dell’hotel.
- Rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza della struttura.
- Esperienza pregressa nel ruolo di pizzaiolo, preferibilmente presso ristoranti, hotel o strutture di alto livello.
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura della pizza.
- Capacità di lavorare in autonomia nella gestione della propria postazione.
- Precisione, affidabilità e attenzione alla quali
📌 PIZZAIOLO - HOTEL IN SVIZZERA (Italia)
🏢 PETERPAN SERVIPAN
📍 Italia
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