Hotel Caravel di Fano (località Ponte Sasso) è alla ricerca di uno Chef di Cucina che diventi il punto di riferimento per tutta la parte ristorativa della nostra struttura.

La figura selezionata coordinerà e supervisionerà due brigate di cucina:

- il ristorante interno dell’hotel
- il ristorantino sulla spiaggia.

Cerchiamo uno chef con solida esperienza, capace di guidare il team e di organizzare il lavoro in modo efficiente, garantendo qualità, continuità e ottima gestione della cucina. Periodo di lavoro: da Marzo a Ottobre.

Requisiti principali

- comprovata esperienza nel ruolo di Chef
- forti competenze organizzative e gestionali per coordinare le brigate di cucina
- leadership e attitudine al lavoro di squadra
- attenzione alla qualità e alla gestione delle materie prime.

La persona selezionata si occuperà di:
- Redigere menù con calcolo Food Cost

-Selezionare fornitori ed effettuare ordini




- Verificare il corretto mantenimento degli standard haccp

La persona selezionata sarà responsabile dell’organizzazione delle cucine, della gestione delle brigate e del mantenimento degli standard qualitativi dell’offerta ristorativa della struttura. Se sei uno chef motivato, con esperienza e una resistente attitudine alla gestione e all’organizzazione, saremo felici di conoscerti.

Invia la tua candidatura con CV aggiornato a [email protected]

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 8 mesi

Esperienza

- Gestione cucina: 4 anni (Obbligatorio)

Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese

Benefit

- Buoni pasto
- Parcheggio libero

Esperienza:
- chef: 4 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

📌 chef di cucina (Fano)
🏢 Hotel Caravel
📍 Fano