Chef de Partie (Viareggio)

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10 ott
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Viareggio

10 ott

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Viareggio

Hotel Plaza e de Russie cerca un Chef de Partie per il ristorante Lunasia, stellato Michelin, con responsabilità in cucina creativa mediterranea e gestione della brigata.
La risorsa lavorerà a stretto contatto con l'Executive Chef per sviluppare piatti all'altezza della visione culinaria, garantire standard igienici eccellenti e supportare l'inventario e la aggiornamento continuo del team.

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