Rivoli Hotel ricerca un Cuoco Capo Partita da inserire all’interno della propria brigata di cucina.

La risorsa si occuperà della gestione della propria partita, collaborando con lo Chef e con il resto del team per garantire qualità, organizzazione e continuità del servizio.

Principali responsabilità:

- Preparazione e gestione delle linee assegnate
- Cura della mise en place e del servizio
- Controllo della qualità delle preparazioni
- Rispetto degli standard igienico-sanitari HACCP
- Collaborazione con la brigata per garantire efficienza e puntualità
- Corretta gestione delle materie prime e riduzione degli sprechi
- Supporto nell’organizzazione quotidiana della cucina

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Partita o in posizione analoga
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina




- Capacità di lavorare in team
- Precisione, pulizia e senso dell’organizzazione
- Flessibilità operativa e disponibilità a lavorare su turnazioni
- Serietà, affidabilità e orientamento alla qualità

Offriamo:

- Inserimento in una struttura alberghiera organizzata
- Ambiente di lavoro professionale
- Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza
- Possibilità di crescita all’interno del gruppo

La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto della normativa vigente.

Retribuzione: €1.100,00 - €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 cuoco capo partita (Rivoli)
🏢 G.H.D. GVN HOTEL DIVISION
📍 Rivoli