Hotel villa le zagare in gragnano provincia di napoli seleziona un/una Maitre, Chef de rang motivato/a e professionale da inserire nel team di sala. avrà la responsabilità di gestire in autonomia la propria sezione di sala, assicurando un servizio impeccabile, accogliente e coordinato con la cucina.

Accoglienza: Ricevere i clienti al loro arrivo nel rango, farli sedere e gestire la fase iniziale del benvenuto.

- Presentazione del menu: Illustrare le pietanze e la carta dei vini, guidando gli ospiti nella scelta e proponendo gli abbinamenti corretti.
- Gestione delle comande: Prendere le ordinazioni con precisione e trasmetterle tempestivamente alla cucina e al bar.
- Servizio al tavolo: Curare il servizio delle portate e occuparsi di eventuali preparazioni dal vivo o porzionature in sala.
- Coordinamento della sezione: Supervisionare e guidare il lavoro del commis de rang assegnato al proprio settore.
- Cura dell'ambiente: Verificare la perfetta preparazione e pulizia dei tavoli prima, durante e dopo il servizio.

Requisiti del Candidato





- Esperienza: Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in strutture di ristorazione o hôtellerie di buon livello.
- Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, del bon ton e della ristorazione professionale.
- Competenze linguistiche: Buona conoscenza della lingua inglese parlata; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un titolo preferenziale.
- Attitudine al cliente: Forti doti relazionali, empatia, cortesia e orientamento alla soddisfazione dell'ospite.
- Gestione dello stress: Capacità di mantenere la calma e l'organizzazione anche nei momenti di maggiore affluenza del servizio.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese

Vantaggi:

- Bevande gratis
- Buoni pasto
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Snack gratis

Sede di lavoro: In presenza

📌 Maitre Chef de rang (Gragnano)
🏢 s.a.g.srl
📍 Gragnano