Rivoli Hotel ricerca un Cuoco Capo Partita da inserire all’interno della propria brigata di cucina.
La risorsa si occuperà della gestione della propria partita, collaborando con lo Chef e con il resto del team per garantire qualità, organizzazione e continuità del servizio.
Principali responsabilità:
- Preparazione e gestione delle linee assegnate
- Cura della mise en place e del servizio
- Controllo della qualità delle preparazioni
- Rispetto degli standard igienico-sanitari HACCP
- Collaborazione con la brigata per garantire efficienza e puntualità
- Corretta gestione delle materie prime e riduzione degli sprechi
- Supporto nell’organizzazione quotidiana della cucina
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Partita o in posizione analoga
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità di lavorare in team
- Precisione, pulizia e senso dell’organizzazione
- Flessibilità operativa e disponibilità a lavorare su turni
- Serietà, affidabilità e orientamento alla qualità
Offriamo:
- Inserimento in una struttura alberghiera organizzata
- Ambiente di lavoro competente
- Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza
- Possibilità di crescita all’interno del gruppo
La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto della normativa vigente.
Retribuzione: €1.100,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
📌 cuoco capo partita (Rivoli)
🏢 G.H.D. GVN HOTEL DIVISION
📍 Rivoli
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