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Per cliente nel settore ristorazione ricerchiamo

STORE MANAGER / RESTAURANT MANAGER (F/M/NB)

Ral e inquadramento: determinato finalizzato all'assunzione - range ral 28.000 - 30.000 ccnl Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo

Orario di lavoro: tempo pieno su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi

Luogo di lavoro: Moncalieri

responsabilità

In qualità di Store manager ristorazione / Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di:

- gestire la selezione e la formazione del personale;

- organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;

- assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;

- definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;





- organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;

- pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;

- monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale;

- gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente

competenze

- Pregressa esperienza ne ruolo e nella ristorazione

- buona conoscenza della lingua inglese;

- disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend

- ottime capacità organizzative;

- capacità di leadership e di gestione del personale

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

📌 store manager ristorazione (f/m/nb) (Moncalieri)
🏢 Randstad
📍 Moncalieri