ulliRetribuzione: EUR 28,000 - EUR 38,000 - annuale /li /ulh3Descrizione dell'azienda /h3pCon una facciata ricoperta di vite americana, ilbRaphael /bè il punto di partenza ideale per vivere l'eleganza romana, a due passi dal Pantheon e dalla basilica di San Pietro.
Questa magnifica struttura è un vero e proprio museo dove potrete ammirare sculture, quadri, litografie, pezzi d'antiquariato e una collezione unica di ceramiche di Picasso e di arte maya.
Sui tetti, la terrazza vi attende per farvi gustare in mezzo ai fiori una cucina biologica e naturale mentre ammirate la magnifica vista della città.
Siate i primi a scoprire i due nuovi piani, moderni e originali, firmati dall'architetto americano Richard Meier.
/ph3Descrizione del lavoro /h3pbResponsabilità principali: /b /pulliServizio in sala con tecnica impeccabile, conoscenza approfondita dei piatti e ingredienti.
/liliGestione ordini, mise en place e supporto al Maître per un flusso servizio fluido.
/liliAssistenza personalizzata agli ospiti, upselling vini/menu e gestione tempi cucina-sala.
/liliMantenimento standard di igiene, pulizia e presentazione, in linea con protocolli 5 stelle.
/liliPartecipazione a eventi, brunch e menu degustazione con creatività e precisione.
/liliEsperienza comprovata (min. 3 anni) come Chef de Rang in contesti gourmet/lusso.
/liliPadronanza di servizio à la carte e conoscenza enogastronomica italiana/internazionale.
/liliInglese fluente.
La conoscenza di una lingua aggiuntiva sarà considerata un plus.
/liliFormazione alberghiera preferita; certificazioni HACCP e igiene alimentare obbligatorie.




/li /ulh3Ulteriori informazioni /h3ulliContratto inizialmente a tempo determinato /liliInserimento tramite CCNL Turismo e Federalberghi, Fascia Retribuzione annuale : a partire dai ****** fino ai ****** in base all'esperienza /liliGiorni di lavoro 5/7 giorni (riposo settimanale), full-time.
/liliAccesso al programma Relais Team di Relais Chateaux dedicato ai dipendenti, alle scontistiche del gruppo e ai percorsi di formazione.
/liliInserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all'eccellenza e alla cura dell'ospite; /liliOpportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l'attenzione ai dettagli e la passione per l'ospitalità /lilibNO alloggio /b /liliOpportunità di crescita e aggiornamento continuo /li /ulpAi sensi del Decreto Legislativo n.
******** e del Regolamento UE ******** (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione.
I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
/ppSi prega di includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi delD.Lgs.
********e delRegolamento UE ******** (GDPR).
br/I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.
/ppIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
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📌 Chef De Rang - Hotel Raphael (Lazio)
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📍 Lazio