Perilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/una CapoBarman motivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun’atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura.

ObiettivodelRuolo
IlCapoBartenderènesponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente.Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun’esperienzaunicapergliospiti.

PrincipaliResponsabilità

Organizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turnazioni,chiusureeaperture).

Creare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici.

Coordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi.

Gestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi.

Monitorareecontrollareilfood&beveragecostdelbar;,collaborandoconl’amministrazioneel’F&BManager.;

Rispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro.

CollaborareconilrepartomarketingeF&BManagerpereventispeciali;,promozioni,pairingfood&beverageeattivit;àdiupselling.

Essereambasciatoredelbranddell’hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione.

PerchéEntrarenelNostroTeam?





DiventarepartediungruppodinamicoeincrescitanelcuorediFirenze.

Acquisireesperienzaprofessionaleinunastrutturadilussoorientataallaqualitàeall’attenzionealdettaglio.

Lavorareinunambientestimolanteecollaborativo,orientatoall’eccellenzadelservizio.

Offriamounpacchettoretributivocompetitivoeconcreteopportunitàdicrescitaprofessionale.

Seseiappassionato/adiospitalitàdialtolivelloedesidericontribuireacreareesperienzememorabiliperinostriospiti,invialatuacandidaturaediventapartefondamentaledelsuccessodellanostranuovastruttura.

RequisitiObbligatori

Esperienzapregressa(min.3-5anni)inruolidiresponsabilitàinbardihoteldilussoococktailbardialtolivello.

Conoscenzaapprofonditadimixology,tecnichedibartending,distillati,vinieprodottipremium.

Capacitàdigestionediunteameforteleadership.

Ottimedoticomunicativeerelazionali,orientamentoalclienteeproblemsolving.

ConoscenzadellenormativeHACCPesicurezzasullavoro.

Buonaconoscenzadellalinguainglese(altrelinguecostituisconounplus).

Attitudineall’innovazione,creativitàepassioneperilsettorehospitality

CompetenzeTecnicheeSoftSkills

Leadershipecapacitàdimotivareilteam.

Orientamentoalrisultatoealcontrollodeicosti.

Precisione,affidabilitàeattenzionealdettaglio.

Attitudineallavorosottopressioneeincontestidinamici.

Eleganza,discrezioneestandingadeguatoaunambientepremium.

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📌 Bartender (Padova)
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