RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca un/a Chef de Partie per una solida e storica realtà dell'ospitalità situata nel cuore di Venezia:
CHEF DE PARTIE PER BISTROT-BAR DI LUSSO | VENEZIA
Unisciti a una storica e rinomata realtà dell'ospitalità situata nell'incantevole cornice di Venezia.
In questo contesto, la cura per il dettaglio si unisce a un ambiente lavorativo intimo e dal forte valore umano.
Entrerai a far parte di una squadra affiatata, supportato da un'azienda che privilegia la concretezza, la stabilità e la reale valorizzazione delle proprie persone.
È l'occasione ideale per un professionista che non cerca l'esasperazione dei ritmi del gourmet, ma desidera costruire un percorso di lunga prospettiva in un clima sereno, collaborativo e incentrato su relazioni umane di qualità.
Responsabilità:
Gestione autonoma e responsabile della propria partita, garantendo costanza e qualità nelle preparazioni quotidiane.
Esecuzione attenta e puntuale della linea culinaria, nel rispetto delle ricette e della tradizione della struttura.
Controllo meticoloso delle materie prime in ingresso, monitoraggio delle giacenze e ottimizzazione degli sprechi.
Mantenimento scrupoloso degli standard di igiene, pulizia e sicurezza alimentare (HACCP) all'interno della propria postazione.
Collaborazione stretta, quotidiana e proattiva con il resto del team,



contribuendo in prima persona a mantenere un clima lavorativo positivo e di mutuo supporto.
Cosa Cerchiamo:
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie.
Padronanza delle tecniche di lavorazione, affidabilità operativa e profondo rispetto per le materie prime.
Concretezza e reale desiderio di investire in un progetto lavorativo stabile, continuativo e di lungo periodo.
Doti relazionali, flessibilità, umiltà e sincera attitudine al lavoro all'interno di un team coeso.
Cosa Offriamo:
Contratto:Inserimento diretto in azienda di 6 mesi iniziali con l'obiettivo di stabilizzare la collaborazione,
Retribuzione:RAL compresa nel range ****** € - ****** €, in ogni caso commisurata all'effettiva esperienza e competenza del/della candidato/a.
Ambiente:Un contesto lavorativo sereno, intimo e profondamente umano, che premia la continuità, la stabilità e le relazioni di valore.
Luogo di lavoro:Venezia (Centro Storico)
Orario di lavoro:Full time su turni
#ritualiprofessionaljobs
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. ******, D.Lgs. ****** e ****** s.m.i.).
Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ********) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro.
Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez.
I Aut.
ANPAL Prot.
75.
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