Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), ricerca per importante realta della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di:

STORE MANAGER DI RISTORANTE

La risorsa sara responsabile della gestione completa del ristorante, coordinera il team di sala e di cucina e si interfaccera direttamente con il Capo Area rispetto all'andamento delle performance del punto vendita.

Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realta aziendale e i suoi valori, la risorsa si occupera di:

- Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi
- Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance)
- Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualita, rapidita ed efficienza
- Monitorare i principali KPI (vendite, produttivita, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto
- Gestire ordini,



scorte e approvvigionamenti, garantendo continuita operativa e controllo degli sprechi

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni
- Spiccate doti di leadership, capacita di gestione del team e di problem solving
- Flessibilita, adattabilita, atteggiamento positivo e orientamento al risultato
- Disponibilita a lavorare full time su turni, dal lunedi alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7)

Si offre:

- Inserimento diretto a tempo determinato
- CCNL: Turismo pubblici esercizi
- Contratto full-time 40h/settimanali, turnistica flessibile
- Giorni di lavoro: da lunedi a domenica secondo turnistica
- RAL annua: tra i 25.210 e i 28.660
- Livello di inquadramento: 3/2
- Il pacchetto retributivo comprende: positivo mensa, portale scontistiche e agevolazioni dedicate e servizio supporto psicologico
- Luogo di lavoro Cagliari

by helplavoro.it

📌 STORE MANAGER (Cagliari)
🏢 Hosco.com
📍 Cagliari