Borgo Pignano Tuscany Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa nel cuore della campagna toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si fondono in un’esperienza di ospitalità unica.
La nostra filosofia si ispira allo slow living, all’agricoltura biologica e al rispetto della natura, creando un ambiente che coniuga il comfort di un resort cinque stelle con il calore dell’accoglienza toscana.
La tenuta ospita due distinti concetti di ristorazione: Al Fresco, che propone una cucina genuina e conviviale basata su prodotti locali e artigianali, e Villa Pignano, ristorante premiato con la Stella Verde Michelin e le 2 Forchette Gambero Rosso, che offre un’esperienza gastronomica raffinata fondata su ingredienti biologici e a chilometro zero.
Figure ricercate:
– Commis de partie
Borgo Pignano Tuscany Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa nel cuore della campagna toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si fondono in un’esperienza di ospitalità unica. La nostra filosofia si ispira allo slow living,
all’agricoltura biologica e al rispetto della natura, creando un contesto che coniuga il comfort di un resort cinque stelle con il calore dell’accoglienza toscana. La tenuta ospita due distinti concetti di ristorazione: Al Fresco, che propone una cucina genuina e conviviale basata su prodotti locali e artigianali, e Villa Pignano, ristorante premiato con la Stella Verde Michelin e le 2 Forchette Gambero Rosso, che offre un’esperienza gastronomica raffinata fondata su ingredienti biologici e a chilometro zero.
La tua prossima opportunità
Per la stagione 2027 siamo alla ricerca di un/a a Commis de Partie appassionato/a, motivato/a e orientato/a all’eccellenza, da inserire nel nostro team di cucina.
La risorsa contribuirà alla preparazione delle linee e dei servizi, assicurando elevati standard qualitativi e collaborando con il Sous Chef e gli Chef de partie nella realizzazione e perfezionamento delle proposte gastronomich
📌 Commis de partie (Volterra)
🏢 Borgo Pignano Tuscany Relais & Châteaux
📍 Volterra
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