Sushi Chef Per Ristorante Fusion Luogo di lavoro: Forte Dei MarmiDescrizioneCerchi un'opportunità per mettere in campo la tua esperienza nella cucina fusion? The Fratellini's, ristorante di Forte dei Marmi che unisce cucina versiliese e influenze giapponesi e sudamericane, è alla ricerca di uno/una Sushi chef per entrare a far parte della brigata. Il locale, situato in Viale Franceschi 2/A e aperto tutti i giorni a cena, ti offre un contratto a tempo indeterminato e una retribuzione competitiva, con mance TOP che premiano il tuo impegno.Cosa Farai:Preparerai piatti di cucina di pesce con influenze fusion,



curando ogni dettaglioTi occuperai della composizione del menù e dell'impiattamentoGestirai le comande della cucina e coordinerai la brigataFormerai lo staff e garantirai la pulizia dell'area di lavoroGestirai ordini e forniture della cucinaChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di sushi chefConosci la cucina di pesce e le tecniche fusionSai gestire una brigata e formare il personaleSei accurato/a nell'impiattamento e nella gestione delle comandeSei disponibile su turni spezzati, 5 giorni a settimanaContrattoContratto a tempo indeterminato, full time su turni spezzati.Retribuzione: da 3.758 a 4.367 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.500-2.800 € netti.Benefit inclusi: pasti per lo staff, abbigliamento da lavoro, buoni pasto e mance TOP.Inizio: il prima possibile.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroMance TOPBuoni pastoCompetenze necessarieComposizione menùCucina di pesceGestione comande della cucinaFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamento Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Forte Dei Marmi

📌 Sushi Chef Per Ristorante Fusion (Lucca)
🏢 Restworld
📍 Lucca