Responsabile di sala à Genova

La preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa opportunità di lavoro riportati di seguito.
Genova, Italia

Mistertemp, agenzia per il lavoro, per una realtà ristorativa situata nel cuore del centro storico di Genova, nata dall'incontro tra tradizione e innovazione gastronomica, ricerca:

Responsabile di sala

Il locale propone una cucina contemporanea che valorizza ingredienti stagionali e di alta qualità, reinterpretando i sapori autentici della tradizione ligure con uno stile attuale e dinamico.

L'ambiente è accogliente e curato, caratterizzato da spazi rinnovati che conservano il fascino e l'anima storica del luogo, creando un'atmosfera familiare e conviviale.

L'azienda pone grande attenzione anche alla selezione dei vini, collaborando sia con piccoli produttori che con importanti cantine italiane, a testimonianza della ricerca continua dell'eccellenza e dell'autenticità.

La risorsa sarà il punto di riferimento per la sala e avrà un ruolo chiave nel coordinamento del servizio e nell’esperienza del cliente.

Responsabilità





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- Gestione e coordinamento del servizio di sala
- Supervisione del team: 2 risorse di sala
- Coordinamento con cucina (cuoco e aiuto cuoco)
- Accoglienza clienti e gestione della relazione
- Presentazione del menù e consulenza sulla carta vini
- Organizzazione dei turni e gestione operativa del servizio
- Garanzia degli standard qualitativi e di servizio
- Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe
- Ottima conoscenza del vino
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Forte capacità organizzativa e leadership
- Ottime doti relazionali e comunicative
- Presenza curata e standing elevato
- Flessibilità e orientamento xysqume al cliente

Orario di lavoro

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- Copertura di tutti i servizi (pranzo e cena)
- Doppio turno per 4 giorni a settimana, inclusi sabato e domenica
- 1 giorno di riposo settimanale (martedì o mercoledì)
- Chiusura locale: circa 22:30 – 23:00
- Inserim

📌 Responsabile di sala (Genova)
🏢 MisterTemp
📍 Genova