Responsabile laboratorio chimico e haccp

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Al Centro S.p.A.,filiale di Trento, seleziona

un/a responsabile di laboratorio chimico e processi HACCP

per primaria azienda operante nel settore alimentare lattiero-caseario.

Attività previste dal ruolo

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- Gestione HACCP: supervisione e ottimizzazione dei processi HACCP per l'intera filiera (dalla raccolta della materia prima alla trasformazione nei vari siti/caseifici).
- Relazioni istituzionali ed esterne: gestione diretta dei rapporti e degli audit con organismi di controllo provinciali e nazionali (NAS, Servizi Veterinari, ASL), enti certificatori e consorzi.
- Coordinamento operativo interno: responsabilità operativa del laboratorio di analisi, pianificazione delle attività e coordinamento del team di tecnici di laboratorio.
- Gestione non-conformità:



monitoraggio dei parametri chimico-fisici e microbiologici e gestione tempestiva delle anomalie di processo o di prodotto.

Requisiti preferenziali

La risorsa ideale possiede le seguenti caratteristiche:

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- Formazione: laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o percorsi accademici equivalenti.
- Esperienza consolidata nel ruolo di Responsabile Qualità / HACCP o Responsabile di Laboratorio preferibilmente all'interno di contesti alimentari.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie, dei protocolli HACCP e delle dinamiche ispettive degli enti di controllo.
- Doti relazionali e comunicative per interfacciarsi con attori istituzionali e partner di filiera e forte capacità di problem solving.

Contratto: CCNL Alimentari-industria. 14 mensilità. La RAL sarà commisurata all'effettiva seniority: 33. €.

Orario di lavoro: tempo pieno a giornata dal lunedì al venerdì più il sabato mattina a settimane alterne.

Sede di lavoro: Trento Nord. Spini di Gardolo (TN).

Il pr

📌 Responsabile laboratorio chimico e haccp (Trento)
🏢 Alcentro
📍 Trento