Per ilValtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resortssiamo alla ricerca di una figura diResponsabile Room Serviceda inserire nel team Food & Beverage, con il compito di coordinare il servizio in camera e garantire agli ospiti un esperienza efficiente e in linea con gli standard qualitativi della struttura.
Mansioni principali:
Coordinare le attività quotidiane del servizio in camera, assicurando puntualità e qualità nella gestione delle richieste
Organizzare i turni e supportare il coordinamento del team dedicato al room service
Gestire e verificare la corretta presa in carico, preparazione e consegna degli ordini in camera
Controllare la presentazione dei piatti, la mise en place e la conformità degli ordini alle richieste degli ospiti
Collaborare con cucina, sala, ricevimento e gli altri reparti per garantire un servizio integrato ed ottimizzato
Gestire eventuali segnalazioni, reclami o criticità, individuando soluzioni tempestive e orientate alla soddisfazione dell ospite
Monitorare le scorte, coordinare gli approvvigionamenti e contribuire alle attività di inventario
Verificare la corretta gestione delle attrezzature e il mantenimento dell ordine e della pulizia delle aree di lavoro
Monitorare gli standard di servizio, le procedure aziendali e gli indicatori operativi del reparto
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro
Requisiti richiesti:




Esperienza pregressa nel settore alberghiero e/o nella gestione del servizio in camera o di servizi di sala in contesti di lusso
Esperienza nel coordinamento di team operativi e nell organizzazione dei turni
Conoscenza degli standard di servizio e delle procedure di ristorazione alberghiera
Capacità di gestire ordini, priorità e richieste degli ospiti con attenzione e precisione
Orientamento alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell ospite
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un requisito preferenziale
Competenze preferenziali:
Formazione in ambito alberghiero, turistico o della ristorazione
Esperienza in hotel o resort con servizio in camera attivo su più fasce orarie
Conoscenza di software gestionali alberghieri e sistemi di gestione degli ordini
Familiarità con procedure HACCP, gestione delle scorte e controllo dei costi di reparto
Soft skills
Capacità organizzative e attitudine al coordinamento
Comunicazione efficace e predisposizione alla collaborazione con i diversi reparti
Orientamento al problem solving e capacità di gestire imprevisti e priorità
Affidabilità, flessibilità e senso di responsabilità
Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare con efficienza in un ambiente dinamico
Cosa offriamo
Vitto e alloggio.
RAL ***************
Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità del servizio
Opportunità di crescita professionale all interno del Gruppo
Formazione e possibilità di contribuire attivamente al miglioramento dell esperienza degli ospiti
Ti aspettiamo!
by helplavoro.it

📌 Responsabile Room Service (Valle d'Aosta)
🏢 Hosco.com
📍 Valle d'Aosta