Lux Pizzaiolo: Dough, Fire & Artful Pies (Campo di Ne)

Lux Pizzaiolo: Dough, Fire & Artful Pies (Campo di Ne)

10 ott
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Mandarin Oriental Group
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Campo di Ne

10 ott

Mandarin Oriental Group

Campo di Ne

Mandarin Oriental Cristallo, Cortina seeks a skilled Pizzaiolo to lead the pizza program for its upcoming luxury alpine resort in Cortina d'Ampezzo. You will craft dough, manage fermentation, bake pizzas to Mandarin Oriental standards, and help pre-opening setup and ongoing operations with a focus on quality and consistency.
You will work closely with the culinary team, uphold food safety and HACCP guidelines, and contribute to exceptional guest experiences in a high-volume, upscale environment.
#J-*****-Ljbffr

📌 Lux Pizzaiolo: Dough, Fire & Artful Pies (Campo di Ne)
🏢 Mandarin Oriental Group
📍 Campo di Ne

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