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Grand Hotel Imperiale – Forte dei Marmi

è un esclusivo hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Forte dei Marmi, una delle destinazioni più prestigiose della costa toscana.

A soli 200 metri dal mare e a pochi passi dalle boutique del centro, rappresenta un punto di riferimento per l’ospitalità di alta gamma in Versilia.

La struttura dispone di 46 suites, caratterizzate da tonalità delicate, dettagli raffinati e materiali pregiati, offrendo un’esperienza di soggiorno all’insegna dell’eleganza, del comfort e della privacy.

Figure ricercate:

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- Station Chef

Responsabilità principali

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- Gestire in autonomia la propria sezione di cucina (caldi, freddi, pasticceria o altre partite)

- Preparare e presentare i piatti secondo gli standard della struttura e le indicazioni dello Chef

- Assicurare ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP

- Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni





- Collaborare con il team per garantire un servizio fluido e puntuale

- Formare e supportare eventuali commis assegnati alla partita

Requisiti

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- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie / Station Chef

- Ottime competenze tecniche e conoscenza delle preparazioni della propria partita

- Precisione, senso dell’organizzazione e capacità di lavorare sotto pressione

- Predisposizione al lavoro di squadra e spirito partecipativo

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie xysqume

Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Firenze 2026, presso Il Grand Hotel Baglioni, il 20 Ottobre 2026 dalle ore 09:00 alle 17:00.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

#J-18808-Ljbffr

📌 Station Chef (Forte dei Marmi)
🏢 Grand Hotel Imperiale
📍 Forte dei Marmi