Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort , struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts siamo alla ricerca di una figura di Responsabile Room Service da inserire nel team Food & Beverage, con il compito di coordinare il servizio in camera e garantire agli ospiti un’esperienza snello e in linea con gli standard qualitativi della struttura.
Coordinare le attività quotidiane del servizio in camera, assicurando puntualità e qualità nella gestione delle richieste
Organizzare i turni e supportare il coordinamento del team dedicato al room service
Gestire e verificare la corretta presa in carico, preparazione e consegna degli ordini in camera
Controllare la presentazione dei piatti, la mise en place e la conformità degli ordini alle richieste degli ospiti
Collaborare con cucina, sala, ricevimento e gli altri reparti per garantire un servizio integrato ed efficiente
Verificare la corretta gestione delle attrezzature e il mantenimento dell’ordine e della pulizia delle aree di lavoro
Monitorare gli standard di servizio, le procedure aziendali e gli indicatori operativi del reparto
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro
Esperienza pregressa nel settore alberghiero e/o nella gestione del servizio in camera o di servizi di sala in contesti di lusso
Esperienza nel coordinamento di team operativi e nell’organizzazione dei turni
Conoscenza degli standard di servizio e delle procedure di ristorazione alberghiera
Orientamento alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell’ospite
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un requisito preferenziale
Formazione in ambito alberghiero, turistico o della ristorazione
Esperienza in hotel o resort con servizio in camera attivo su più fasce orarie
Conoscenza di software gestionali alberghieri e sistemi di gestione degli ordini
Familiari
📌 RESPONSABILE ROOM SERVICE (Italia)
🏢 Nicolaus
📍 Italia
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