Gi Group is hiring through Hosco in Sardinia, Italy. Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di: STORE MANAGER DI RISTORANTE

La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e si interfaccerà direttamente con il Capo Area rispetto all’andamento delle performance del punto vendita.

Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuperà di:

- Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi
- Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turnazioni e performance)
- Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza
- Monitorare i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto
- Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti,



garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni

Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e di problem solving

Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato

Disponibilità a lavorare full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7)

Offerte

- Inserimento diretto a tempo determinato
- CCNL: Turismo pubblici esercizi
- Contratto full-time 40h/settimanali, turnistica flessibile
- Giorni di lavoro: da lunedì a domenica secondo turnistica
- RAL annua: tra i 25.210 e i 28.660
- Livello di inquadramento: 3/2
- Luogo di lavoro: Cagliari

Il pacchetto retributivo comprende:

- Buono mensa
- Portale scontistiche e agevolazioni dedicate
- Servizio supporto psicologico

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Gi Group.

#J-18808-Ljbffr

📌 STORE MANAGER (Golfo Aranci)
🏢 Hospitaliti
📍 Golfo Aranci