Azienda ristorativa consolidata e ad alto flusso nel centro cittadino di Milano, caratterizzata da una numerosa clientela internazionale, seleziona una figura da inserire con un percorso di Stage / Tirocinio Formativo come Commis di Sala.
Offriamo un contesto dinamico, giovanile e strutturato, ideale per chi desidera apprendere le dinamiche di gestione della sala all'interno di una realtà ad alti standard di servizio.
Mansioni e Responsabilità:
Allestimento e Preparazione: Cura della mise en place, apparecchiatura e riassetto dei tavoli prima, durante e dopo il servizio.
Sbarazzo e Rotazione: Sbarazzo rapido e coordinato delle postazioni per garantire un flusso di lavoro efficiente.
Supporto Operativo: Assistenza costante alla brigata di sala e supporto al passaggio delle comande tra cucina e sala (runnering).
Gestione degli Spazi: Mantenimento dell'ordine e della pulizia nelle aree di servizio e nei punti di appoggio di sala.
Cosa Offriamo: Inquadramento: Stage / Tirocinio Formativo Full-Time. Indennità di Tirocinio: 1.000€ netti al mese. Formazione sul Campo:
Affiancamento costante con professionisti del settore e reali possibilità di inserimento definitivo al termine del percorso.
Ambiente Stimolante: Opportunità di lavorare nel cuore di Milano a contatto con una clientela internazionale.
Requisiti Richiesti: Forte motivazione, dinamismo, velocità e resistenza ai ritmi di lavoro intensi. Precisione, cura del dettaglio e predisposizione all'ordine. Buona attitudine al lavoro di squadra e spirito di collaborazione.
Conoscenza base della lingua inglese (gradita per brevi interazioni di cortesia con gli ospiti). Dettagli Logistici e Operativi: Sede di Lavoro: Milano – Centro Storico Orario di Lavoro: Full-Time (40 ore settimanali strutturate su 2 TURNI A ROTAZIONE TRA: orario pranzo 11:00-18:00, turno cena 16:00-23:00, 1 giorno di riposo, totale 40h+2h pausa= 42 ore a settimana )
Requisito di Domicilio: È richiesta la residenza o il domicilio a Milano o nelle immediate vicinanze. (Si precisa che la struttura non offre alloggio). La ricerca è rivolta a candidati dell'uno e dell'altro sesso (D.Lgs. 198/2006).
Retribuzione: €1.000,00 al mese
Vantaggi
- Bevande gratis
Sede di lavoro: In presenza
📌 Tirocinante Commis di Sala / Stagista di Sala (Milano)
🏢 Maccheorni Cucina Italiana
📍 Milano
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