SI RICERCA FIGURA DI RESPONSABILE PRESSO IL SAN GIORGIO DI SARZANA (SP)

Il Bar San Giorgio, locale storico nel cuore di Sarzana, cerca un/una RESPONSABILE a cui affidare la gestione dell'attività.

Non cerchiamo un semplice barista o bartender, ma una figura di fiducia, con testa imprenditoriale, che diventi il punto di riferimento del locale.

Di cosa ti occuperai:

- Gestione completa del locale e apertura/chiusura
- Gestione, formazione e turnazione del personale- Gestione ordini, fornitori, magazzino e controllo costi (food cost)
- Cura del servizio, dell'accoglienza cliente e degli standard di qualità
- Gestione cassa, incassi e rispetto norme HACCP
- Collaborazione con la proprietà per sviluppo commerciale e promo aperitivi/eventi

Chi sei:

- Hai già fatto il/la Responsabile / Gerente / Store Manager in bar, ristoranti o locali




- Sai stare al banco ma sai anche gestire i numeri e le persone
- Sei leader, affidabile, preciso/a e con buone doti comunicative
- Hai buone conoscenze di mixology, vino e ristorazione veloce
- Abiti in zona Sarzana, Santo Stefano, La Spezia, Carrara
- Disponibilità full-time inclusi weekend

Cosa offriamo:

- Contratto full-time a tempo determinato finalizzato all'indeterminato
- CCNL Pubblici Esercizi- RAL commisurata all'esperienza
- Ruolo affidabile con reale autonomia decisionale
- Affiancamento diretto con la proprietà

Se vuoi una sfida vera e non solo un posto di lavoro, inviaci il tuo CV. Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Responsabile gestione bar (Sarzana)
🏢 Omnia food
📍 Sarzana