Manufacturing Manager La risorsa selezionata riporterà all'Operation Manager; si occuperà, in coordinamento con il Capo Reparto, della gestione, pianificazione e supervisione dell'impianto di confezionamento e dei flussi produttivi dello stabilimento, garantendo continuità operativa, efficienza e il rispetto dei più elevati standard di qualità e sicurezza alimentare. Si interfaccerà costantemente con la Proprietà, la Direzione Tecnica, l'Ufficio Qualità, la Pianificazione Ordini.

Gestione dei flussi produttivi: Coordinare e monitorare i flussi di produzione dello stabilimento, garantendo massima efficienza, qualità del prodotto e continuità operativa.

Supervisione del personale: Coordinare e supervisionare direttamente il Capo Reparto e gli operatori assegnati alle linee di confezionamento.

Supporto operativo di reparto: Affiancare e supportare il Capo Reparto nei momenti di necessità o picco di lavoro, compresa la sostituzione temporanea del personale per garantire il rispetto dei piani di confezionamento.

Interfaccia Ufficio

Ordini (Italia / Estero): Interfacciarsi costantemente con l'Ufficio Ordini per pianificare le sequenze di confezionamento in funzione dei programmi di spedizione nazionali ed internazionali.

Gestione Risorse

Umane e Amministrazione di Reparto, gestione turni e assenze: Organizzare e pianificare la turnistica del personale, la gestione di ferie, permessi e straordinari. Effettuare il controllo mensile delle bollature/timbrature del personale del reparto confezionamento.

Sicurezza Alimentare e Qualità: Rispondere direttamente dell'applicazione e rispetto delle normative di sicurezza alimentare (HACCP) e degli standard qualitativi aziendali/internazionali (IFS/BRC), lavorando a stretto contatto con l'Ufficio Qualità.

Pianificazione Audit:



Curare la preparazione dello stabilimento e del reparto in vista degli audit interni, dei clienti e degli enti di certificazione. Reporting e Gestione Inventari, inventari mensili: Redigere e aggiornare gli inventari mensili relativi a tutti i materiali di consumo legati alla produzione e al confezionamento (film, sacchi, scatole, etichette, bancali).

Reporting alla Proprietà: Elaborare e presentare report periodici diretti all'Alto Management e alla Proprietà sull'andamento dello stabilimento, sui KPI di produzione, sui risultati ottenuti e sulle eventuali criticità. Gradite competenze ed esperienze nell'Ingegneria di Processo, Manutenzione e gestione Budget, Pianificazione manutenzioni: Programmare gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria sulle linee di confezionamento in stretta sinergia con la squadra tecnica. Formulare proposte di intervento, miglioramento ed efficientamento delle linee produttive in collaborazione diretta con il Management.

Titolo di Studio: Diploma Tecnico (Meccanico/Elettrotecnico/Agroalimentare) o Laurea in Ingegneria (Gestionale, Meccanica, Alimentare) o Scienze e Tecnologie Alimentari o Agraria. Esperienza consolidata e pluriennale all'interno di realtà del settore Agroalimentare, Molitorio o Packaging Food. Conoscenza approfondita del funzionamento di linee di confezionamento automatiche e semiautomatiche.

Padronanza delle normative HACCP, certificazioni alimentari (BRC/IFS) e sicurezza D.Conoscenza di sistemi ERP per la gestione della produzione e il controllo dei materiali. Ottima capacità di leadership e gestione dei collaboratori, resistente orientamento al problem solving pragmatico e gestione dello stress, visione analitica e attenzione all'efficienza produttiva, eccellenti doti comunicative e di reporting verso la Proprietà, completano il profilo

📌 Manufacturing Manager - Settore Alimentare (Cuneo)
🏢 Altro
📍 Cuneo