Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca, per un importante Gruppo di Ristorazione e Catena di Pizzerie, della figura di: Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.
STORE MANAGER per il punto vendita di Bologna
Se ami l'energia della ristorazione, hai spirito imprenditoriale e ti appassiona guidare le persone verso risultati concreti, questa è l'opportunità giusta per te.
Il Ruolo
Rispondendo all'Area Manager di riferimento e coordinando un team di circa 6/7 persone, avrai la responsabilità completa del punto vendita: dall'esperienza cliente ai risultati economici, dalla gestione operativa alla valorizzazione delle persone.
Sarai protagonista nel:
Presidiare l'accoglienza e garantire un'esperienza cliente memorabile
Assicurare che il servizio sia sempre in linea con gli standard aziendali, intervenendo con prontezza in caso di disservizi
Coordinare e motivare il team front-line, assegnando responsabilità e obiettivi chiari
Pianificare turnazioni e copertura delle postazioni,



gestendo eventuali imprevisti
Applicare e monitorare le procedure aziendali, formando costantemente il personale
Proporre azioni migliorative per elevare qualità e performance
Supervisionare assortimento, esposizione e qualità dell'offerta
Gestire ordini, inventari e inserimento dati nel gestionale
Curare la chiusura fiscale
Monitorare e ottimizzare KPI fondamentali (food cost, labor cost, vendite)
Supportare operativamente il team nei momenti di maggiore affluenza
Il Profilo Ideale
Hai un approccio concreto, leadership naturale e forte orientamento al risultato.
Possiedi inoltre:
Diploma alberghiero o formazione equivalente (titolo preferenziale)
Buona conoscenza dei processi F&B;
Esperienza di almeno 2 anni come Store Manager o 3 anni come Assistant Restaurant Manager in realtà strutturate
Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali
Problem solving, gestione dello stress e

📌 Store Manager | Gruppo Di Ristorazione Bologna (Taranto)
🏢 Altro
📍 Taranto