TAKO SUSHI AURELIA, ristorante specializzato in cucina asiatica fusion e sushi, ricerca un direttore di ristorante/ restaurant manager con esperienza, capacita organizzative e forte leadership.
Cerchiamo una figura professionale, seria e motivata, in grado di gestire autonomamente, l attivita quotidiana e contribuire alla crescita del ristorante.
Principali responsabilita
- Coordinare e supervisionare il personale di sala
- Organizzare turnazioni, riposi e gestione delle risorse umane
- Garantire un servizio di alta qualità e la soddisfazione dei clienti
-Monitorare il fatturato e proporre strategie per incrementare le vendite -Gestione reclami, imprevisti e problematiche operative
-Formare, motivare e valutare il personale
-Verificare il rispetto degli standard di pulizia, igiene e sicurezza
-Supervisionare prenotazioni, eventi e gestione dei gruppi
Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
📌 Direttore ristorante (Roma)
🏢 TAKO SUSHI AURELIA
📍 Roma
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