Job Description

CHEF DE RANG

Di Cosa Ti Occuperai

• Accogliere gli ospiti in sala e seguirli per gli ordini ed il servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesia
• Curare la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal responsabile in servizio.

Responsabilità

• Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese
• Conoscere e illustrare il menu in tutte le sue parti (cibo e bevande)
• Prendere le ordinazioni aiutando e guidando il cliente in un viaggio culinario esperienziale
• Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali
• Controllare e curare l’apparecchiatura e lo sbarazzo del tavolo
• Seguire l’ordine e la pulizia del back quando necessario
• Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste e mantenere sempre il contatto visivo senza essere invadente
• Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati e modi cortesi durante tutto il servizio, anche con i colleghi ed i responsabili




• Curare il proprio aspetto in modo da presentarsi in servizio con un look ordinato e professionale, secondo gli standard aziendali

Requisititi

• Pregressa esperienza in ristoranti di fine dining o stellati
• Conoscenza lingua inglese
• Attenzione al cliente
• Capacità di lavorare in team
• Flessibilità
• Attenzione al dettaglio
• Passione per il mondo della ristorazione e gestione clientela
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati e nei week end
• Disponibilità a lavorare Tempo pieno, 5 giorni su 7
• Preferibile domicilio a Milano

Cosa offriamo

• Percorsi concreti di crescita e sviluppo nel ruolo
• Formazione continua
• Contratti full time
• Far parte di un progetto in crescita continua

Requirements

Come rendere possibile il risultato

• Allestire i tavoli e preparare la sala prima del servizio.
• Servire cibi e bevande seguendo le procedure aziendali.
• Ripristinare tempestivamente la m

📌 Cameriere di sala ristorante stellato (Milano)
🏢 IYO Group
📍 Milano