CHEF DE RANG

Di cosa ti occuperai:

· Accogliere gli ospiti in sala e seguirli per gli ordini ed il servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesia

· Curare la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal responsabile in servizio.

Responsabilità

· Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese

· Conoscere e illustrare il menu in tutte le sue parti (cibo e bevande)

· Prendere le ordinazioni aiutando e guidando il cliente in un viaggio culinario esperienziale

· Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali

· Controllare e curare l’apparecchiatura e lo sbarazzo del tavolo

· Seguire l’ordine e la pulizia del back quando necessario

· Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste e mantenere sempre il contatto visivo senza essere invadente

· Esprimersi con proprietà di linguaggio,



utilizzando toni pacati e modi cortesi durante tutto il servizio, anche con i colleghi ed i responsabili

· Curare il proprio aspetto in modo da presentarsi in servizio con un look ordinato e competente, secondo gli standard aziendali

Requisititi

· Pregressa esperienza in ristoranti di fine dining o stellati

· Conoscenza lingua inglese

· Attenzione al cliente

· Capacità di lavorare in team

· Flessibilità

· Attenzione al dettaglio

· Passione per il mondo della ristorazione e gestione clientela

· Disponibilità a lavorare su turni spezzati e nei week end

· Disponibilità a lavorare Full Time, 5 giorni su 7

· Preferibile domicilio a Milano

Cosa offriamo

- Percorsi concreti di crescita e sviluppo nel ruolo
- Formazione continua
- Contratti full time
- Far parte di un progetto in crescita continua

📌 Cameriere di sala ristorante stellato (Milano)
🏢 Iyo
📍 Milano