pDal ****, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina.
Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa.
br/Cordialità, convivialità, eccellenza, tradizione, eleganza sono i valori che ci rendono unici.
Tra i principi che contraddistinguono le risorse di Giacomo ci sono autenticità, inclusività, trasparenza, curiosità e determinazione.
br/In Giacomo, la crescita del singolo è alla base dello sviluppo dell'intero gruppo, per questo ci impegniamo a creare percorsi di formazione che permettano a ciascuna risorsa di sviluppare il proprio potenziale.
br/Giacomo Ristoranti è alla ricerca di un/una Chef de Partie per l'unità operativa Arengario, sita in Via Marconi, 1: /p h3La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività: /h3 ul ligestire e garantire l'operatività della propria partita; /li licurare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina,



secondo gli standard qualitativi del Gruppo; /li lifornire il supporto operativo necessario alle altre figure del reparto cucina, al fine di mantenere un'elevata efficienza del Servizio; /li liriportare allo Chef eventuali problematiche e criticità riscontrate durante l'operatività; /li liaccertarsi che vengano sempre mantenuti puliti ed ordinati gli spazi attinenti al servizio di cucina, al fine di garantire un atmosfera salubre e funzionale; /li livigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.
/li /ul h3Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: /h3 ul liesperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari; /li libuona conoscenza della lingua inglese; /li /ul h3Completano il profilo: /h3 pdisponibilità, flessibilità, spirito di adattamento ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.
/p h3Cosa offriamo: /h3 ul liun gruppo motivato, all'interno di una realtà storica; /li lisconto dipendenti presso i nostri ristoranti; /li lipossibilità di alloggio in staff house.
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📌 Chef De Partie - Da Giacomo Arengario (Milano)
🏢 GIACOMO MILANO
📍 Milano