Lux Pizzaiolo: Dough, Fire & Artful Pies (Campo di Ne)

Lux Pizzaiolo: Dough, Fire & Artful Pies (Campo di Ne)

11 ott
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Mandarin Oriental Group
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Campo di Ne

11 ott

Mandarin Oriental Group

Campo di Ne

Mandarin Oriental Cristallo, Cortina seeks a skilled Pizzaiolo to lead the pizza program for its upcoming luxury alpine resort in Cortina d'Ampezzo.Non si lasci sfuggire questa occasione: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di seguito.You will craft dough, manage fermentation, bake pizzas to Mandarin Oriental standards, and help pre-opening setup and ongoing operations with a focus on quality and consistency.
xysqume You will work closely with the culinary team, uphold food safety and HACCP guidelines, and contribute to exceptional guest experiences in a high-volume, upscale environment.
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📌 Lux Pizzaiolo: Dough, Fire & Artful Pies (Campo di Ne)
🏢 Mandarin Oriental Group
📍 Campo di Ne

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