Cerchi una posizione di responsabilità in un ristorante formale nel cuore di Milano, dove la tua esperienza e professionalità vengono valorizzate? La Dogana Del Buongusto ti offre l'opportunità di entrare in un team d'eccellenza, con un contratto a tempo determinato che può trasformarsi in stabilità. Se hai esperienza come Chef de rang e ami il servizio di alto livello, questa è l'occasione per crescere in un ambiente elegante e stimolante.
Gestirai il rango con autonomia e professionalità, coordinando il servizio al tavolo
Accoglierai i clienti e presenterai il menu con competenza, guidandoli nella scelta
Supervisionerai il personale di sala, garantendo un servizio impeccabile
Ti occuperai della gestione delle comande e della cassa
Servirai i vini con tecnica e cura dei dettagli
Farai upselling valorizzando i piatti e le proposte del locale
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 5 anni di esperienza come Chef de rang in ristoranti formali
Conosci perfettamente la gestione del rango e il coordinamento della sala
Parli inglese e sai comunicare con clientela internazionale




Sai usare palmare/tablet per la gestione del servizio
Sei disponibile su turnazioni misti, inclusi sabato e domenica
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time. Turni misti: 3 giorni in turno unico e 3 giorni in turno spezzato (sabato e domenica spezzati).
Retribuzione: da 2.431 a 2.838 € lordi al mese, pari a circa 1.799-2.000 € netti, su 13 mensilità.
Benefit: pasti inclusi per tutto lo staff, formazione continua per crescere nel ruolo, bonus sul fatturato, mance TOP e buoni pasto.
Inizio: immediato.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Buoni pasto
Competenze necessarie
Accoglienza clienti
Gestione comande
Gestione del rango
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Gestione cassa
Servire i vini
Utilizzo palmare/tablet
Chef De Rang Per Ristorante Formale Milano, Lombardia, Italia

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