Archimede S.p.A.
Si ricerca per azienda cliente a Pozzaglio ed Uniti (CR): ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI
L'ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI, inserito/a nel reparto produzione di un'azienda dolciaria, si occupa di:
leggere la ricetta o la scheda di produzione e prelevare gli ingredienti dal magazzino (farina, zucchero, uova, burro, cioccolato, lievito, ecc.)
pesare e dosare con precisione le quantità indicate
caricare gli ingredienti nelle macchine impastatrici o nelle planetarie industriali e impostarne tempi e velocità
controllare l'aspetto, la consistenza e la temperatura dell'impasto durante la lavorazione
gestire i tempi di riposo o di lievitazione, quando previsti
passare l'impasto ai reparti successivi (formatura, cottura, farcitura, confezionamento)
segnalare al responsabile eventuali difetti, anomalie o guasti alle macchine
compilare le schede di produzione e i controlli sui lotti degli ingredienti (tracciabilità)
Luogo di lavoro: Pozzaglio ed Uniti (CR) Orario di lavoro: full time, dal lunedì al venerdì, su turnazioni anche notturni
Per svolgere la mansione di ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI sono necessari i seguenti requisiti:
Esperienza pregressa, in pasticceria,



laboratorio dolciario o industria alimentare
Precisione nel dosare gli ingredienti e nel seguire le ricette
Capacità di usare le macchine impastatrici in sicurezza
Attenzione all'igiene e alla pulizia
Resistenza fisica
Disponibilità al lavoro di squadra
Attestato HACCP (igiene alimentare)
Archimede SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. ****** (Aut. Def. Min. Lav. Prot. 13/I/******* del 03/05/07)
Il presente annuncio è
rivolto ad entrambi i sessi
, ai sensi delle leggi ****** e ******,
e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità
, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su l'informativa sulla privacy ai sensi dell art.13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR), D.Lgs. ******).
RAL da
*****,00
a
*****,00
euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore)
Settore: Altro
Ruolo: Middle e Top Management

📌 Addetto/Addetta Agli Impasti (Bardi)
🏢 Archimede
📍 Bardi